초유 단백질 분말 효능 부작용

사람들의 수명이 길어지면서 삶의 질을 높이기 위한 방법에 관심이 증가하고 있습니다. 오늘은 연령이 증가할수록 중요해지는 단백질 섭취와 건강에 도움이 되는 초유 단백질에 대해서 알려 드리도록 하겠습니다. 초유 단백질은 전 세계 우유 생산량의 0.5% 밖에 나오지 않을 정도로 귀합니다. 

 

초유란 무엇인가

 

 

초유는 소가 송아지를 낳은 후 5일 이내에 짠 신선한 우유를 말합니다. 일반 우유에 비해서 수분과 당 함량은 낮지만 단백질은 5배나 더 많이 함유되어 있습니다.

 

초유의 효능

 

초유의 효능

 

1. 면역글로불린이 풍부해서 면역력을 높여줍니다. 특히 24시간 이내에 짜낸 초유는 면역 조절, 항균, 항염 등에 도움을 주는 생리활성 물질의 농도를 높여줍니다. 실제 송아지는 출생과 동시에 면역 성분이 풍부한 어미 소의 초유를 공급받지 못하면 생명이 위험해집니다. 실제로 초유를 섭취하지 못한 송아지 10마리 중 7마리는 폐사한다고 알려져 있습니다.

 

2. 초유 속의 성장호르몬은 생애 내내 신체의 근육, 뼈, 연골의 성장을 돕고 지방 분해, 인슐린 작용과 혈당 조절 등의 신진대사에 관여합니다. 초유 단백질을 섭취한 결과 체지방이 감소하고 근육량이 증가하는 효과를 보였습니다.

 

3. 초유에는 일반 우유에 비해 5배 이상 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 단백질은 나이가 들수록 섭취가 중요해지는데 국민건강 영양조사 결과에 따르면 70세 이상의 노인 약 40%가 단백질 섭취량이 부족하다는 결과가 있고, 그중 특히 여성 노인의 41.2%가 단백질 섭취가 부족한 상태로 나타났습니다. 단백질이 부족해지면 신경전달물질이 적절히 생성되지 않고 기억력 인지 기능이 저하되며, 치매 발병률이 올라갑니다. 또한 혈관이 탄력을 잃고 끈적해지면서 나타나는 혈전이 생기기 쉽습니다. 

단백질을 풍부하게 섭취한다해서 적절하게 운동하지 않으면 근육의 원료가 되지 못하고, 단백질 흡수량은 하루에 정해져 있기 때문에 한 번에 많은 섭취보다 꾸준히 하루 권장량을 챙겨 먹는 것이 좋습니다. 초유 속에는 인슐린 유사 성장인자도 들어 있어서 단백질의 합성을 도와 골격과 근육을 더 잘 자라도록 돕습니다. 

 

 

초유 섭취 시 주의 사항

 

초유는 유당 불내증을 가진 경우 소화불량이나 복부팽만, 설사 등이 생길 수 있으니 섭취에 주의해야 합니다.

 

초유를 고를 때 주의 사항

 

초유를 고를 때에는 출산하고 나서 24시간 이내에 착유한 것인지 청정지역에서 자연 방목한 소에서 생산한 것인지 체크해야 하고, 다른 영양분이 함유된 것보다는 초유 단백질 함량이 높은 것이 좋습니다. 또한 열에 약하므로 저온건조 방식으로 만들어진 것이 좋으니 선택 시 참고하시기 바랍니다.

 

날씨가 더운 요즘 건강한 음식 잘 챙겨드시고, 행복하시기 바랍니다.